2021年7月9日，2021年（第七屆）中國食品安全追溯大會暨2021（首屆）中國兒童食育高峰論壇在天津召開。大會由中國副食流通協會主辦，中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會、江蘇智信追溯研究院承辦。來自國內相關行業的專家、領導，以及科研院校、企業代表、媒體等300人參加了會議。
今年是建黨一百周年，回顧這一百年來，中國發生了翻天覆地的變化。在黨的領導下，人民安居樂業，國際地位顯著提高，食品行業更是得到了飛速地發展。黨的十八大以來，黨中央在治國理政的偉大實踐中高度重視食品安全問題，將食品安全定位于既是重大的民生問題，也是重大的政治問題，保障了我國食品安全形勢持續穩定向好。
今年也是“十四五”規劃開局之年，在當前國際疫情依然嚴峻形勢下，為進一步落實《國務院應對新型冠狀病毒肺炎疫情聯防聯控機制綜合組關于進一步做好冷鏈食品追溯管理工作的通知》(聯防聯控機制綜發〔2020〕263號)、《“健康中國2030”規劃綱要》、《中華人民共和國國民經濟和社會發展第十四個五年規劃和2035年遠景目標綱要》等文件精神，提升我國食品行業智慧化水平、提高食品安全風險控制能力、強化兒童青少年營養健康意識，推動我國食品行業綠色可持續發展，我會將會議主題定位“數字化、標準化引領食品產業高質量發展”，和企業共同探討數字經濟和新消費理念基于標準化的追溯體系和兒童食品如何為傳統食品企業助力升級。
主持人：中國副食流通協會食品安全與信息追溯分會副會長、國家農產品現代物流工程技術研究中心首席專家 王國利
【致辭】
中國副食流通協會會長 何繼紅
何繼紅會長在致辭中表示，2020年全球疫情蔓延，在中國政府的領導下，我國疫情已經逐步得到控制。但個別省市仍存在零星散發病例，主要原因之一就在于進口冷鏈食品及包裝攜帶新冠病毒致使接觸者感染。根據我會追溯分會、采購委和阿里本地生活食品安全與營養健康中心聯合發布的《2020年食品冷鏈供應鏈發展研究報告》顯示，2020年國務院、各部委和地方政府陸續出臺30余項政策通知，要求、引導建立冷鏈食品追溯平臺。
在國家政策引導下，各省市著手加快建設進口冷鏈追溯平臺。2020年11月1日北京市冷鏈食品追溯平臺正式啟用，拉開各省市進口冷鏈追溯平臺上線的序幕。督促引導進口冷鏈食品生產經營單位嚴格落實食品追溯主體責任，全面開展進口冷藏冷凍肉類、水產品追溯管理，實現進口冷藏冷凍肉類、水產品“來源可追、去向可查”。到今年上半年，全國大部分省市已經建立冷鏈食品追溯平臺。
【“十四五”中國食品產業新征程】
原國內貿易局副局長、著名流通經濟學家 丁俊發
原國內貿易局副局長、著名流通經濟學家丁俊發在會議上做出“‘十四五’中國食品產業新征程”主題演講。演講分為三個部分，分別是“變化的世界”、“變化的中國”和“變化的食品”，并且對今年食品行業的發展和機遇做出了展望。
【中國兒童營養與兒童食品研究報告】
國家食物與營養咨詢委員會秘書長 孫君茂
追溯體系除了在食品安全風險防控方面發揮重要作用以外，在食品品質提升方面，也扮演了重要的角色。兒童食品的安全、營養與兒童的成長密不可分。直接關系到中華民族的未來，對于發展國民經濟、維護社會穩定、創建和諧社會具有重大而深遠的意義。將追溯體系與兒童食品結合，讓追溯體系為兒童食品規范擔當，為兒童青少年健康成長保駕護航，也將是我們追溯分會的重點工作。
兒童食品系列標準專用標識“食育加佳”發布
【一物一碼助力企業數字化轉型升級】
北京愛創科技股份有限公司產品總監 王喆
【2020-2021年中國食品行業追溯體系發展報告】
國家農產品現代物流工程技術研究中心 張長峰
【食品追溯：共建生態，共享成果】
中國副食流通協會副秘書長 高海偉
會議還設置了兩個分論壇，分論壇1以“兒童食品安全與營養健康發展”為主題，圍繞我國兒童青少年的營養健康狀況，存在的問題，兒童食品的定位、責任擔當，發展建議以及市場規范、發展、引導、策略等等問題進行了梳理，總結和研究。
