一、不可逆轉的全球減糖趨勢
日常生活中，糖不僅僅制造甜味，也是體內熱能最主要的來源，但人們對蔗糖的攝入量已達到史無前例的最高值，食用過量蔗糖可能會帶來血糖異常、肥胖、蛀牙等一系列健康隱患。
據IDF國際糖尿病聯盟最新報告統計，全球的糖尿病患者人數預計有4.25億人，而中國有1.14億糖尿病患者，全球第一，到2040年將增加48%至6.29億人，即每10名成人就有一人患有糖尿病。
英國《柳葉刀》2019年1月刊載報告也指出，目前全球的超重和肥胖人數已達21億，中國和美國位居前2。其中，中國的男性肥胖人數為4320萬人，女性肥胖人數為4640萬人，高居全球第一。
全世界最權威的學術期刊之一《Science》于2019年3月22日發表一項研究表明了飲用含糖飲料會直接促進腫瘤生長機制。
美國農業部(USDA) 第八版《美國居民膳食指南》建議限制添加糖攝入，建議居民每天攝入添加糖不超過卡路里攝入總量的10%。
據北卡羅納州大學2019年5月20日發布的統計報告顯示目前全球已有44個國家政府通過多種途徑減糖，美國7個州宣布執行嚴格糖稅法案。
隨著消費者越來越關注飲食健康，全球各大企業也開始行動起來，其中雀巢、可口可樂等全球食品飲料企業制定降糖目標為30-50%�？煽诳蓸沸紝嵭�200多項減糖計劃，百事可樂承諾在2025年，將354ML裝飲料熱量控制在100卡內。雀巢也承諾到2020年將歐洲地區的產品中心的糖的使用量減少18000噸。
食品行業開始涌現新潮流，低糖、無糖食品，飲料逐漸開始主導市場，交易數據顯示，可口可樂的無/低熱量氣泡飲料產品在上個季度銷售額增長了25.9%，而全糖產品僅增長2.1%，反映出消費者向低熱量飲料轉移的趨勢。
生產商和品牌商們也在通過不同的方法來降低產品中的含糖量。亞太地區近六個月推出的新產品中，許多使用了羅漢果糖，甜菊糖等代糖解決添加糖的問題。
二、全球流行的“減糖熱潮”來到中國
2017年7月, 國務院辦公廳發布了《國民營養計劃(2017-2030年)》,其中提出“積極推進全民健康生活方式行動，廣泛開展以“三減三健(減鹽、減油、減糖、健康口腔、健康體重、健康骨骼)為重點的專項行動。
中國教育部在2019年4月1日正式實施的《學校食品安全與營養健康管理規定》中指出，避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。2019年“兩會好聲音”提出：在兒童食品包裝上標注含糖量及警示語。
2019年9月市場監管總局關于規范使用食品添加劑的指導意見(市監食生〔2019〕53號)指出科學減少加工食品中的蔗糖含量，倡導使用食品安全標準允許使用的天然甜味物質和甜味劑取代蔗糖。
低糖，無糖的時代已經到來!
三、天然代糖新寵，看羅漢果糖如何脫穎而出?
在天然代糖領域，也有著諸多流行的代糖產品，比如木糖醇，甜菊糖，羅漢果糖等，每種產品都有其獨特的特點，而羅漢果糖產品優勢更為明顯：
新一代天然糖-羅漢果糖與甜菊糖相比：
1984年，箭牌公司在美國推出第一款無糖口香糖——益達，并在短短五年之內躍居全球無糖口香糖的第一品牌。益達采用的甜味劑——木糖醇，也隨之席卷全球，成為世界人民耳熟能詳的無糖產品。
新一代天然糖-羅漢果糖與木糖醇相比，更具優勢：
眾多國內外食品飲料公司開始在產品配方中加入羅漢果糖：星巴克將自然甜甜味劑作為糖包使用，其成分是甜葉菊和羅漢果糖的組合，可口可樂旗下高端牛奶品牌fairlife添加的羅漢果萃取物來替代蔗糖，美國著名的喬巴尼食品公司在2013年底推出的Simple 100希臘酸奶，其配方分別是新鮮羅漢果萃取物、甜葉菊萃取物和濃縮甘蔗汁。另外，美國輝瑞暢銷的兒童維生素泡騰類飲品Emergen-C益滿喜，可口可樂美之源果汁，統一集團推出的“小茗同學”冷泡茶飲料、國內首款海鹽果味飲料“海之言”..... 越來越多的中高端飲料、食品、藥品以羅漢果糖作為甜味劑的首選。截止2019年6月全球已有4300余種產品應用到羅漢果糖。
四、新一代家庭健康糖，羅漢果糖的過人之處在哪?
羅漢果應用歷史悠久，是中國首批藥食兩用材料之一，可作為食品，也可作為食品添加劑。天然零卡的羅漢果糖物理提取自新鮮羅漢果果實，口感好，零熱量，零GI值，不被人體吸收， 不參與新陳代謝，過量攝入對人體也無影響。羅漢果糖屬于非發酵物質，性質穩定，與很多植物復配有非常顯著的保健功能，法規添加中無限制添加量要求。羅漢果糖集聚所有天然代糖產品的優點于一身，是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想代糖產品，兒童長期食用也不會引起齲齒。
數據來源: Canadean
2015年全球消費者對多種添加劑健康狀況認識對比
羅漢果糖的眾多特點，使得羅漢果糖成為減糖計劃中不可或缺的重要角色。
為了讓消費者更好的體驗羅漢果糖，通過幾百次的測試調整配方比例，獲得了和蔗糖相似的口感的同時保證了天然健康，將熱量，糖分，脂肪全部降為零，從而推出了新一代家庭健康用途-羅漢果零卡糖!
羅漢果糖天然，零熱量，可替代木糖醇、蔗糖使用到烘焙，粥品，牛奶，咖啡，飲料及菜肴中起到減糖、健康、降低熱量的作用，同時還能保留甜蜜的口感。
羅漢果糖創新應用產品----無糖巧克力、無糖軟糖、無糖酸奶、無糖雪糕、無糖冰激凌、無糖飲品…
羅漢果糖替代蔗糖后，熱量能減少多少?通過數據的分析與對比，能直觀地看到在烘焙、飲品、糖果巧克力、酸奶、冰激凌等的熱量降低。
湖南華誠生物資源股份有限公司，作為綠果糖的戰略合作伙伴，以及全球領先的羅漢果糖減糖解決方案服務商，為各領域企業端客戶提供以羅漢果糖為主的減糖解決方案。比如烘焙減糖方案(月餅,餅干,糕點等),糖果減糖方案(巧克力,果汁軟糖等),乳制品減糖方案(酸奶等),飲料減糖方案(各類奶茶,忺品以及羅漢雪梨飲料等),餐桌糖的減糖方案(羅漢果代糖),保健品的減糖方案(羅漢果蜜,固體飲料等)。
華誠生物在羅漢果甜苷的應用領域不斷創新，一方面做好配方創新，一方面做好消費數據收集，推動科研創新，增加消費認知，給終端減糖代糖領域源源不斷地輸送創新想法和應用實踐。為羅漢果這個傳統“神果”華麗轉身為現代化食品保健領域提供了更多的路徑，推進了整個羅漢果產業的發展，也為未來中國食品快速發展提供了新動力!
