國內谷物飲料市場近年來發展突飛猛進。記者近日獲悉，醞釀多時的谷物飲料行業標準有望于今年正式出臺，目前該飲料標準草案已進入最后審核階段。與此同時，在“游戲規則”基本敲定之際，多家飲料巨頭已密謀大舉進軍這一新興市場，搶占先機。
據了解，目前國內“以谷物為主要原料經調配制成”的谷物飲料還是一塊新興市場，此前由于該飲料產品尚無統一的行業標準，市場規模小，產品魚龍混雜。
記者從中國飲料工業協會獲悉，目前包括谷物飲料在內的“植物飲料”與“果汁及蔬菜汁飲料”、“植物蛋白飲料”一同被作為鼓勵發展的產業。根據國家發改委的要求，該協會提出的飲料行業3年振興規劃綱要中，已將傳統飲食資源食品工業化，增加新品種、快捷早餐，利用五谷雜糧生產谷物飲料等作為科技創新重點被提出來，并已列入輕工業3年振興規劃綱要。
據中國飲料工業協會常務副理事長兼秘書長趙亞利透露，該協會正抓緊制定標準，促進谷物飲料科學發展。據悉，去年該協會已將制定《谷物飲料》行業標準列入工作計劃。
近年，國內谷物飲料突然成為飲料市場的一匹“黑馬”，發展增速驚人，吸引眾多飲料巨頭紛紛涉足。
業內人士分析，多家飲料企業爭相進入谷物飲料領域，原因有兩個：一是在其它飲料市場，各大鱷已瓜分市場，格局穩定，難以撼動，而谷物飲料是“小品類，大市場”，該市場目前尚處于不飽和、競爭不充分狀態，各家企業都能輕易進入；二是隨著人們健康消費觀念增強，再加上前期幾家企業培育市場到一定程度，其它企業現在跟進正適時。該人士還指出，在《谷物飲料》行業標準出臺之前，各家飲料大企業加速進入，搶占市場份額，是希望能搶得先機，參與到制定行業標準甚至國家標準，爭奪最終“話語權”。
